高浓度糖度计是一种基于光学折射原理设计的精密测量仪器，专为检测高浓度糖溶液及非糖溶液的浓度而研发。其核心原理在于利用溶液中可溶性固形物含量与折射率的正比例关系，通过测量光线穿过液体时的折射角差异，直接换算出糖度百分比（Brix值），1%Brix代表每100克溶液含1克蔗糖。该仪器在制糖、食品加工、饮料生产、农业采收及纺织工业等领域具有广泛应用。
一、测量操作步骤
1、取样：
用滴管、玻璃棒或直接倾倒的方式，取少量样品（1-2滴即可）均匀地滴在主棱镜（或传感器）表面。
2、闭合盖板（光学折射仪）：
轻轻合上盖板，确保样品均匀铺满整个棱镜表面，无气泡。
3、读数：
光学折射仪：
将仪器对准自然光或明亮光源。
通过目镜观察视野。
找到明暗分界线，该线所对应的刻度值即为样品的糖度（°Brix）。
若有ATC功能，读数已补偿至20°C标准值。
数字折射仪：
样品滴在传感器上后，仪器通常会自动检测并显示读数。
等待数值稳定后，直接读取显示屏上的糖度值。
4、记录结果：
记录测量值、样品名称、测量时间及环境温度（若仪器未完q补偿）。
二、测量后处理
1、清洁仪器：
立即用干净的湿布或蘸有蒸馏水的布擦拭棱镜或传感器表面，去除残留样品。
再用干的无绒布彻d擦干。
对于粘稠或易结晶样品（如蜂蜜），需更仔细清洁，防止堵塞或损坏棱镜。
2、存放：
将仪器放回保护盒中，存放在干燥、阴凉、无尘处，避免高温、潮湿和剧烈震动。
